Ivo: Bei den Lebensmitteln sind Haferflocken der Renner! Unsere 12Liter-Behälter werden sicher am Tag zwei Mal aufgefüllt

Simone: Lokale Produkte laufen grundsätzlich sehr gut. So beispielsweise der Most und die Linsen aus Muttenz. Lokal produzierte Produkte einzukaufen und so die Umwelt nicht mit Transportwegen zu belasten ist unseren Kunden wichtig.

Gibt es in Eurem Sortiment Artikel, welche besonders gerne verschenkt werden?

Simone: Wieder die Bienenwachstücher, denn sie sehen hübsch aus und sind praktisch, denn sie sind einfach zu handhaben. Dann natürlich noch unsere Trinkflaschen, aus Glas oder Edelstahl – ein toller und nachhaltiger Alltagsbegleiter!

Ivo: Unsere Seifen werden auch ganz gerne verschenkt, beispielsweise die Seifen von Maintenir, die werden aus recycelten Hotelseifen in einer Arbeitsintegrationsstelle hier in Basel hergestellt.

Was wünscht Du Dir für Dein Unternehmen?

Simone: Ich wünsche mir, dass es weiterhin so toll läuft und dass wir mit der Abfüllerei vielen Menschen animieren können, bewusster einzukaufen.

Ivo: Ich wünsche mir mit der Abfüllerei Basel einen Teil zum Umdenken beizutragen.

Was wirst Du oft von Deinen Kunden gefragt?

Ivo: Wie werden die Produkte geliefert? Das ist natürlich produktabhängig. Viele Produkte werden in 25kg Papiersäcken geliefert. Es gibt aber auch Produkte, wie etwa gemahlene Mandeln oder Flüssigwaschmittel die bisher nur im Plastik bestellt werden können. Hier versuchen wir aber die Lieferanten dazu zu bewegen auf Mehrweggebinde umzustellen. Wir haben die Hoffnung, dass sich auch da etwas tut in Zukunft.

Simone: Wie funktioniert das mit dem Einkaufen in eurem Laden? Neukunden muss man natürlich erstmal kurz erklären wie das unverpackte Einkaufen funktioniert –aber es ist relativ simpel: Behälter wiegen und beschriften, dann die Behälter füllen und ab an die Kasse damit, wo wir das Gewicht des Behälters abziehen und so den Preis des abgefüllten Produktes berechnen.

Interview: MyCityShops, csh, 2018